Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Торговля пивом ИП в 2024 году». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
У Эвотора есть комплект приложений для работы с крепким алкоголем и пивом ― «УТМ Плюс». С его помощью можно принимать ТТН, списывать пиво в ЕГАИС, ограничивать время продажи алкоголя и автоматически формировать отчёты по продажам.
Сервис «УТМ Плюс» самостоятельно передаёт данные в ЕГАИС и «Честный знак», в том числе данные о продажах маркированного пива. Этой функцией сервиса уже пользуются предприниматели в Татарстане.
Для удобной работы с кегами и кранами мы добавили в сервис новый раздел ― «Пиво на кранах». Раздел необходимо активировать в настройках приложения.
Как продавать пиво с «УТМ Плюс»:
- Сделайте приёмку пива в ЕГАИС по ТТН.
- В разделе «Товарные остатки» привяжите коды маркировки к партиям, с которыми они пришли. Это необходимо для корректного учёта при отправке документов в ЕГАИС и ГИС МТ.
- В разделе «Пиво на кранах» укажите количество кранов.
- При постановке нового кега на кран откройте нужный кран в приложении на кассе и отсканируете код с кега. Приложение автоматически отправит акт постановки кега в ГИС МТ. В карточке крана отобразится название товара, его номинальный объем и отчитались ли вы за него в ЕГАИС. Код сохранится в приложении кассы ― вам не придётся его сканировать повторно.
- В разделе кассовой программы «Продажа» появится раздел «Пиво на кранах». При продаже выбирайте нужный кран и указывайте объём разливаемого пива. Код товара появится в чеке, а в ГИС МТ уйдёт уведомление о частичном выбытии этого кега. С 15 января 2024 года сведения о частичной продаже пива будут направляться также и в ЕГАИС.
Это, пожалуй, самая важная информация, с которой стоит ознакомиться перед организацией торговли пивом. Учитывая, что пиво – это алкогольный напиток, понятно, что оно не должно быть доступным в любом месте и время.
Пивной алкоголизм развивается быстро и незаметно, что особенно опасно для детей и женщин. И если для торговцев пивом большие объёмы продаж – это прибыль, то покупатели пенного напитка за неумеренное его потребление расплачиваются своим здоровьем. Надо с пониманием относится к запретам, установленным в статье 16 закона № 171-ФЗ, в конечном счёте они действуют для блага всего общества.
1. Запрещено продавать пиво в следующих объектах и прилегающим к ним территориям:
- детские, образовательные и медицинские учреждения;
- спортивные и культурные объекты;
- общественный транспорт всех видов и его остановки;
- АЗС;
- рынки, вокзалы, аэропорты и другие места массового скопления граждан (за исключением предприятий общепита);
- военные объекты.
2. Пиво может продаваться только в стационарных торговых объектах, поэтому здание должно иметь фундамент и быть внесено в реестр недвижимости. То есть, такие временные сооружения, как ларьки и киоски, не подходят для продажи пива, исключение – предприятия общепита. Что касается площади торгового объекта, то если кроме пива продаётся крепкий алкоголь, то действует ограничение:
- не менее 50 кв. м. в городах
- не менее 25 кв. м. в сельской местности.
При торговле только пивом ограничений по площади не установлено.
3. Время продажи пива ограничено периодом с 8 до 23 часов, кроме точек общественного питания.
4. Категорически запрещена продажа пива несовершеннолетним. За продажу алкогольной продукции в этом случае наказываются (статья 14.16 КоАП РФ):
- продавец – от 30 до 50 тысяч рублей;
- должностное лицо (ИП или руководитель организации) – от 100 до 200 тысяч рублей;
- юридическое лицо – от 300 до 500 тысяч рублей;
При любых сомнениях в возрасте покупателя продавец должен запросить документ, удостоверяющий личность. Кроме того, за продажу пива несовершеннолетним возможна и уголовная ответственность. Учтите, что полицейские часто устраивают контрольные рейды с привлечением молодых людей для того, чтобы спровоцировать такую незаконную продажу. Лучше перестраховаться и запросить паспорт, даже если покупатель выглядит достаточно взрослым.
Отчётность по продаже пива
Важно: раньше продавцы алкогольной продукции, в том числе и пива, вели журнал учёта объёма розничных продаж (по форме из Приказа Росалкогольрегулирования от 19.06.2015 № 164). Но затем эту обязанность отменили Приказом от 04.06.2022 № 183, поэтому журнал вести больше не требуется.
Что касается декларации, то она обязательна для всех производителей и продавцов алкогольной продукции, в том числе, пива и пивных напитков. Форма декларации по розничной продаже пива утверждена приложением № 8 Приказа Росалкогольрегулирования от 17.12.2020 № 396.
Скачать бланк декларации об объеме розничной продажи пива и пивных напитков
Срок сдачи декларации по розничной продаже пива — 20-ое число месяца после отчётного квартала. Таким образом, продавцам пива в 2023 году отчитаться надо не позже 20 января, 20 апреля, 20 июля, 20 октября.
Обратите внимание, что декларацию по пиву сдают в органы исполнительной власти субъекта РФ по месту регистрации ООО или ИП. Кроме того, в течение суток после сдачи декларации в региональные органы власти отчёт в электронном виде подают также в Росалкогольрегулирование (п. 16 порядка, утвержденного Приказом № 396).
Регистрация продажи разливного пива в барах и ресторанах
С 15 января 2024 года общепит также подпадает под требование обязательного отражения продажи пива в кегах в системе «Честный ЗНАК». Но для этой сферы действует серьезное послабление – вместо кода идентификации (кода маркировки) общепит в кассовый чек имеет право добавлять GTIN продукции, что сильно упрощает процесс. Список GTIN может быть заранее привязан к каждому сорту пива и подставляться в кассовый чек автоматически, нет необходимости вести учет по кегам со сложной схемой их переключения и запоминания кодов.
При этом само по себе документ «Постановки кега на кран» для общепита также является обязательным. Но он также может быть оформлен в упрощенной форме, с указанием GTIN вместо кода маркировки. Фактически этот документ можно отправлять автоматически вместе со вскрытием тары для ЕГАИС.
Следующие этапы маркировки пива
Первый этап прослеживаемости пива и других слабоалкогольных напитков начался 1 апреля 2023 года с напитков в кегах.
Следующие этапы:
1 октября 2023 г. — нанесение средств идентификации на напитки, упакованные в стеклянную и полимерную бутылку.
15 января 2024 г. — маркировка напитков в алюминиевой банке и других видах упаковки.
15 января 2024 г. — розничные продавцы пива и слабоалкогольных напитков в кегах должны подавать сведения в «Честный ЗНАК» о подключении кега к оборудованию для разлива и передавать сведения о розничных продажах с помощью ККТ.
1 апреля 2024 г. — на всех участников оборота пива и напитков в кегах возлагается обязанность передавать данные в систему маркировки о выводе продукции из оборота.
1 июня 2024 г. — розничные продавцы пива и слабоалкогольных напитков в потребительской упаковке должны отправлять сведения в «Честный ЗНАК» о выводе из оборота с помощью контрольно-кассовой техники.
С 15 января 2025 года запрещается оборот немаркированного пива и слабоалкогольных напитков в любой потребительской упаковке.
Штрафы за торговлю пивом без ЕГАИС для ИП в 2024 году формируются на основе нарушений требований законодательства о государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции.
Размеры штрафов могут варьироваться в зависимости от степени нарушения. Например:
| Степень нарушения | Размер штрафа |
|---|---|
| Незначительное нарушение | От 5 000 до 10 000 рублей |
| Средняя степень нарушения | От 10 000 до 50 000 рублей |
| Тяжелое нарушение | От 50 000 до 100 000 рублей |
| Крупное нарушение | От 100 000 до 500 000 рублей |
Размеры штрафов могут быть увеличены в случае повторных нарушений или при отказе от сотрудничества с ЕГАИС.
Штрафы за торговлю пивом без ЕГАИС в 2024 году: размеры и последствия
Размеры штрафов зависят от характера нарушения и могут достигать значительных сумм. Например, за отсутствие маркировки ЕГАИС на товаре предусмотрен штраф в размере 50 000 до 100 000 рублей. Если у ИП обнаружатся незарегистрированные в системе торговые точки, то штраф может составить 200 000 до 300 000 рублей.
Помимо финансовых потерь, нарушение требований ЕГАИС может повлечь за собой иные негативные последствия в сфере предпринимательства. В частности, ИП может быть лишено лицензии на реализацию алкогольных напитков. Также возможна ответственность в суде, штрафы и уплата задолженностей перед государственными органами.
В связи с этим, индивидуальным предпринимателям, занимающимся торговлей пивом, необходимо уделить особое внимание соблюдению требований ЕГАИС и вовремя зарегистрироваться в системе. Это позволит избежать серьезных финансовых и правовых проблем, которые могут возникнуть в случае нарушения закона.
| Вид нарушения | Размер штрафа |
|---|---|
| Отсутствие маркировки ЕГАИС на товаре | 50 000 — 100 000 рублей |
| Незарегистрированные торговые точки | 200 000 — 300 000 рублей |
Выбор поставщика и ассортимент
При открытии бизнеса в сфере торговли пивом важно правильно выбрать поставщика и составить оптимальный ассортимент товаров. Это поможет вам привлечь клиентов и обеспечить высокий уровень обслуживания.
При выборе поставщика учитывайте такие факторы, как надежность и репутация компании, качество продукции, сроки доставки, гибкие условия оплаты и возможность получения скидок.
Определите свою целевую аудиторию и исходя из этого составьте ассортимент пива. Разнообразие видов, сортов и брендов будет привлекать различных покупателей. Кроме того, следите за актуальными тенденциями рынка и предлагайте инновационные товары.
Не забывайте также о закупке сопутствующих товаров, таких как закуски, пивные сувениры и аксессуары. Это позволит вам увеличить средний чек и привлечь дополнительных клиентов.
Конкуренция на рынке пива
Однако, конкуренция на рынке пива может представлять чрезвычайные вызовы для малых и средних предприятий. Крупные пивоварни часто имеют более крупные маркетинговые бюджеты и сильные дистрибуционные сети, что позволяет им оставаться лидерами на рынке.
Тем не менее, есть несколько факторов, которые помогают малым пивоварням противостоять конкуренции. Они могут сосредоточиться на уникальности и качестве своего пива, создавая интересные и инновационные вкусы. Кроме того, малые пивоварни могут работать в местных сообществах, стремясь к созданию своей уникальной идентичности и лояльности клиентов.
Для ИП, которые занимаются торговлей пивом, конкуренция на рынке может быть значительной. Они должны тщательно изучить рынок и найти ниши, которые могут быть эффективными для их бизнеса. Кроме того, они должны постоянно следить за трендами в индустрии и быть готовыми к изменениям и новым вызовам, которые могут возникнуть.
Важно понимать, что конкуренция на рынке пива является нормой. Интенсивная конкуренция может быть полезной для отрасли, поскольку она способствует развитию качества и разнообразия предлагаемых товаров, что в конечном счете приводит к удовлетворению потребностей клиентов.
Лицензирование и регистрация
Лицензия на розничную торговлю алкоголем выдается по месту осуществления предпринимательской деятельности. Для получения лицензии необходимо обратиться в соответствующий орган исполнительной власти, который занимается выдачей лицензий на алкогольную продукцию. При подаче заявления на получение лицензии необходимо предоставить пакет документов, включающий учредительные документы ИП, сведения о помещении, в котором будет осуществляться торговля, а также справки о соответствии санитарно-эпидемиологическим требованиям и противопожарной безопасности.
После подачи заявления и предоставления всех документов соискатель получает лицензию на торговлю алкоголем, включая пиво. Лицензия представляет собой документ, удостоверяющий право ИП на осуществление такого вида деятельности и содержит информацию о сроке ее действия и месте осуществления торговли.
Кроме лицензии, важным элементом регулирования торговли пивом в ИП является его регистрация в реестре субъектов малого и среднего предпринимательства. Для регистрации в реестре необходимо обратиться в специальный орган, который осуществляет проверку соответствия ИП критериям малого и среднего предпринимательства. При этом, имеются определенные требования относительно оборота ИП и численности персонала. После прохождения проверки и подтверждения статуса субъекта малого и среднего предпринимательства, ИП вносится в реестр и получает специальный статус, который обеспечивает ряд субсидий, льгот и преимуществ.
| Важно помнить: | — | без получения соответствующих лицензий и регистрации в реестре субъектов малого и среднего предпринимательства, торговля пивом является незаконной деятельностью; |
| Результат: | — | осуществление торговли пивом в ИП с соответствующей лицензией и статусом субъекта малого и среднего предпринимательства; |
| Преимущества: | — | возможность получения субсидий, льгот и преимуществ со стороны государства. |
Сроки хранения и транспортировка
При торговле пивом в ИП важно учитывать сроки его хранения и способы транспортировки, чтобы сохранить качество товара.
Согласно законодательству РФ, срок годности пива обычно составляет 6 месяцев. Однако, у некоторых сортов пива он может быть и больше. Важно следить за сроками годности на этикетках бутылок или банок пива, чтобы не продавать просроченный товар.
При транспортировке пива необходимо соблюдать определенные условия. Пиво должно быть защищено от прямого солнечного света, высокой или низкой температуры, а также от вибрации. Для транспортировки пива лучше использовать специальные контейнеры или упаковки, которые обеспечивают его сохранность. Также важно избегать контакта пива со сильно пахнущими веществами, чтобы сохранить его вкус и аромат.
При приеме пива на склад или в магазин, необходимо осмотреть товар и проверить его наличие видимых дефектов, повреждений или протеканий. Если такие проблемы обнаружены, следует отказаться от приобретения такого товара или вернуть его поставщику.
Обеспечивая правильные условия хранения и транспортировки пива, вы сможете предложить покупателям качественный товар и увеличить свою прибыль.
Требования к торговле пивом для ИП
Регистрация и лицензирование: Владельцы ИП, занимающихся торговлей пивом, должны пройти процесс регистрации и получить все необходимые лицензии и разрешения. Это включает в себя регистрацию в налоговых органах, получение общественной лицензии на реализацию алкогольной продукции и соблюдение требований законодательства в области оборота алкоголя.
Контроль качества: ИП, занимающиеся торговлей пивом, обязаны соблюдать требования по контролю качества. Это включает в себя выбор надежных поставщиков и проверку качества пива, а также соблюдение сроков годности и условий хранения.
Продажа только совершеннолетним: Владельцы ИП должны соблюдать законодательство, запрещающее продажу алкогольной продукции несовершеннолетним. При продаже пива ИП должны требовать от покупателей документ, удостоверяющий их возраст, и отказывать в продаже несовершеннолетним.
Санитарные требования: ИП, занимающиеся торговлей пивом, должны соблюдать санитарные требования по хранению, транспортировке и продаже алкогольной продукции. Это включает в себя регулярную уборку помещений, использование специальных средств для дезинфекции, соблюдение температурного режима хранения и других правил, направленных на сохранение качества и безопасности пива.
Учет и отчетность: Владельцы ИП должны вести учет и предоставлять отчетность о продажах и доходах от торговли пивом. Это включает в себя ведение кассовых операций, запись данных о продажах и покупках, а также предоставление отчетности налоговым органам в соответствии с установленными сроками.
Соблюдение рекламных ограничений: ИП, занимающиеся торговлей пивом, должны соблюдать рекламные ограничения, установленные законодательством. Запрещается рекламировать алкогольную продукцию на территории детских и медицинских учреждений, в общественном транспорте и на участках дорог, где запрещена реклама алкогольных напитков. Также запрещается рекламировать алкогольное пиво в недостойном виде и с использованием заведомо ложной информации.